好久沒有更新了
因為最近個人的事情有點多 ㄎㄎ
但默默的人氣還是有增加
真是讓我受寵若驚!!!!!
真的很感謝大家的閱讀跟給我的鼓勵~~
介紹完基本的防彈咖啡 以及最重要的優質脂肪
接下來就要講防彈飲食的第三大重點
也是我認為 會減重的重要因素!!!!!
那就是《間歇性斷食》
這個名詞最近愈來愈火紅
問一下谷哥大神 應該隨便就一堆資料等你閱讀
但我認識這個名詞 是在防彈飲食
關於《間歇性斷食》
其實有很多人發表相關文章 (觀迎找谷哥大神諮詢~)
理論大約分成三種
- 「16/8斷食法」：跳過早餐，每天吃東西的時間必須在8小時以內，例如從早上10點到晚上6點可以吃東西，然後禁食16個小時。
- 「吃停吃」：1週選兩天禁食24小時。
- 「5：2斷食法」：1週裡分開的2天，只攝取500到600大卡，另外5天正常飲食。
5:2斷食法有實際執行的人寫書分享心得 國內外的都有
吃停吃 比較少有人分享 我想因為比較難執行.....
至於《16/8斷食法》就是防彈飲食講的間歇性斷食
簡單說就是：一天的24小時中，維持空腹16小時，進食窗口控制在8小時。
只是防彈飲食中的《間歇性斷食》有做小小修正 稍微更嚴苛
防彈飲食中的《間歇性斷食》執行方法為：
將防彈咖啡以外的兩餐，控制在一天當中的6小時內。
換句話說 你的空腹時間將維持18小時。
這就是最重要的第三步 是否太快講完 哈哈
如果18小時對你來說太過困難
可以先從16小時開始 再慢慢進展到18小時
有沒有很簡單!!!!!!!
其實就是簡單的東西重複做
最最最大的關鍵在於「持續堅持」.....
為何進食窗口這麼重要
因為同樣熱量 限制在一定的時間 跟散佈在一整天
限定在一定的時間 體重增加比較少
原因可以參考這篇文章 我很愛的帥哥部落客~
【飲食】多量少餐更能瘦？(DR.史考特的一分鐘健身教室)
關於斷食
剛接觸的人通常會有一堆的恐慌與疑問
我必須承認 我也是其中之一
我是個從小運動的人 一直以來都喜歡肌肉
相信大家都聽過：不吃或是吃過少 會流失肌肉 而肌肉非常珍貴且難練出
還有父母從小的叮嚀：早餐非常重要喔 千萬要吃 而且還要吃得很夠多 好應付一整天!!!
基於上面的理由 我一直都維持一日三餐!!!
而且覺得斷食 或是不吃東西 是一件不健康而且很恐怖的事情
但!!!!!看來事實似乎不是這樣!!!!!!!
〈關於斷食與肌肉的疑問〉
可以參考這篇文章 他的笑容好陽光 ㄎㄎ
【飲食】間歇性斷食法與肌肉流失 (DR.史考特的一分鐘健身教室)
上面解決的了關於肌肉的問題
接下來說說防彈飲食創辦人有提到的
關於斷食的各項好處：
1.可以增進新陳代謝和提升專注力
2.可以減少體脂肪 預防癌症
3.可以打造肌肉 增加恢復力
4.可以預防慢性疾病 減少三酸甘油脂
5.可以增加神經可塑性及神經生成 (即讓大腦的生長和發展更容易進行)
6.可以產生自噬作用，也就是身體的細胞自行回收廢物，這會讓你保持年輕且維持肌肉量
大概書上提到的就以上
斷食帶來的好處好像還有更多
像是可以治療糖尿病等等
好奇寶寶的我 因為想知道更多
而發現了一位達人!!!
那就是 郭漢聰醫師 他有個人官網 身與心的平衡
我從這裡找到很多資訊 當然你用關鍵字問谷歌大神也會有很多可以參考的
而且防彈飲食早在2013年就有了
郭醫師的網站也早就有他自己翻譯後的心得整理
可以說是一位先驅!!!!哈哈
也進一步認識了 目前提倡斷食的大師 jason fung
在youtube有很多他的影片 也有好心人幫忙翻譯字幕 真是感謝他們
我還買了他的斷食的英文電子書 (因為現在只有原文版 不知台灣版哪時會出....)
AMAZON的Kindle 其實還不錯耶 這樣一本才台幣300-400
如果要買紙本書 含國際運費大概就要600-700.....
而且這個APP超好用 電腦也可以裝
可以註記 即時翻譯 建立單字簿等等
還能告訴你 閱讀過的人畫的重點都是哪些 這個還蠻有趣的~
真的蠻好用的 同時也是失眠的時候很好用的利器 哈哈哈哈
提到斷食 就會提到生酮
簡單說 斷食有可能讓你身體進入所謂的生酮狀態
為什麼說有可能? 因為生酮的影響條件太多了
除了斷食 還要搭配低醣飲食 還有食物上的挑選等等...
生酮狀態 有很多好處 最大重點就是 可以減少體脂肪
市面上有很多類似的書 網路也有非常多相關資訊
有興趣的都可以大量涉獵~
重點來了!!!!!!!!
為什麼防彈飲食的早上可以喝防彈咖啡??
這樣可以維持斷食效果嗎???
答案是.....因為防彈咖啡只有單純的油脂 (即草飼奶油及MCT油)
純粹的油脂 身體接收後不會認為是一餐
所以你的身體會以為你仍沒進食
持續維持斷食的狀態
也就是持續保持酮體狀態 持續燃燒體脂肪 (欺騙身體的概念 ㄎㄎ)
以上是防彈飲食的看法
我知道有些人或是理論抱持不同態度
就看你自己比較相信哪種囉~~
換句話說 防彈咖啡只能加入"純油脂"
天然代糖 或是鮮奶油 原則上都是不適合的
因為會破壞斷食的效果.....
接下來 分享我自己的經驗~
我一開始 先進入低醣飲食
然後進入停滯期
這時候開始想進一步 嘗試16小時的間歇性斷食 (當時還不認識防彈飲食 但已經知道間歇性斷食的概念~)
結果是.....
我跟防彈飲食的創辦人一樣 大概在早上10-11點 會感到肚子很餓
可能因為我作息非常正常 一般來說大約8點吃早餐
當去掉早餐後 就是在10-11點會非常痛苦.......
會很沒有耐性 脾氣暴躁 事情很難做好........
但這個狀態不會持續太久
大概半小時到一小時 之後就無感了
(後來我知道 這是因為接上你的體脂肪
開始燃燒你的體脂肪 也就是正在減你深層的脂肪 所以飢餓感消失了!!!)
有嘗試過的人都知道
那種餓肚子的狀態真的非常痛苦
很努力的我 當時也只能做到一周1-2天的16小時間歇性斷食......
甚至到後來就放棄了.........
直到我認識了 防彈飲食!!!!
他最最最聰明的 就是用防彈咖啡代替早餐!!!!!
這樣你不會感到餓肚子 脾氣不會暴躁不耐煩
除了滿足了口腹之慾外
還可以一整天都很有精神很有體力
最重要的是 身體還以為在持續斷食中
所以持續的減少體脂肪
這.....簡直就是完美啊!!!!
除了防彈咖啡需要自行製作.....
其他真的都超棒的 哈哈哈
防彈飲食 並沒有完全拿掉早餐 而是用防彈咖啡取代早餐
這不但是一般人接受度比較高
也是一般人比較能「持續」做到的方式
另外需要注意的是
斷食至少要15小時以上才會有效果
因為身體需要至少15小時以上才能適應禁食的狀態
但每個人都不同 可以自行嘗試15-20小時
看看哪樣自己是最舒服的 最可以持續執行的
講到這邊也夠多了
歸納一下《防彈飲食法的間歇性斷食》的重點
1.將防彈咖啡以外的兩餐，控制在一天的6小時內，即空腹時間維持18小時。(真的無法可以先從空腹16小時開始)
2.第一餐的防彈咖啡，只能有油脂，不可以有任何蛋白質、碳水化合物、糖等等。
3.斷食至少要15小時，才能發揮它的效果。
4.喝完防彈咖啡到第一餐進食之間，請保持6小時，以讓防彈咖啡中的油脂消耗完畢，不然可能反而被囤積。
5.如果想要利用間歇性斷食以達到生酮狀態，進而達到燃燒體脂肪，請務必要搭配低醣飲食，這是接下來的第四步《 防彈飲食的基本原則》。
以上 希望你會喜歡我的統整與分享
上述的許多觀念及知識皆由網路及書籍而來
有很多東西很深奧 像是生酮 這邊沒有提太多 大多重點式的
如想知道更多細節 可以問問谷哥大神
若有甚麼地方是錯誤的歡迎跟我說喔
最後的最後
每個人的體質都不同
成效也會不同
但我覺得重點在於堅持!!!!
我個人喜歡把這些東西當成工具 彼此互相搭配使用
譬如 我今晚吃了大餐 隔天我可能會斷食一整天或是20小時的間歇性斷食
如果我知道我起床後的聚餐 無法讓我有6小時消化脂肪
我就會跳過防彈咖啡
當你知道原理 就會懂得如何彈性的使用
我個人現在漸漸從防彈飲食偏向斷食了
我覺得防彈飲食可以是 一日三餐 到 斷食 的一個過渡
目前體重到達47-48了
離我想要的46-47只差一點點了
還有我開始真的享受 所謂的 斷食空腹感
很難形容 但精神上其實是舒服的 會有一種輕鬆的感覺
前提是要先度過一個過渡期
不小心話又太多 哈哈
希望之後有機會再分享關於斷食~~
我們下次見囉~~
謝謝願意看到最後的你
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【延伸閱讀】【飲食研究室】防彈飲食法 執行60天之心得及成效 51KG→47KG (上)
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Hi Annie! 想請教您有關於: 防彈飲食中的《間歇性斷食》問題。 如果早餐以防彈咖啡替代，必須經過6小時才能消化油脂。那麼我該如何將防彈咖啡以外的兩餐，控制在一天當中的6小時內? 換句話說，我就不能維持空腹18個小時(沒有時間再吃午晚餐)?
哈囉您好～ 恩～？這樣就是空腹１８小時拉～ 因為進食時間只有６小時壓～ ＂防彈咖啡＂之所以特別～ 其中一個原因就是因為是全油脂～ 所以喝下後身體《不會》認為有進食 換句話說身體仍維持在《斷食》的狀態～ 以上是防彈的理念～ 對於真正全斷食者可能有不同看法， 但我個人執行後覺得是一般人進入到全斷食的一種極佳的過渡方式喔～ 以上給您參考：）
您好。早餐若喝完一杯防彈咖啡後的六小時內，可以再喝一杯黑咖啡(無糖無奶)嗎？謝謝。
早餐若喝完一杯防彈咖啡後的六小時內，可以再喝一杯黑咖啡(無糖無奶)嗎？ →可以喔 純斷食，是可以喝無糖無熱量的茶跟咖啡跟水 所以如果是完全純黑咖啡是可以的 身體仍認為在斷食中～ 提供給您參考：）
您好！好文章！请问喝防弹咖啡六小时之内可以食用营养补充品？会抹消其营养补充品的功效？谢谢！
哈囉～您好～ 我不曉得您的營養補充品成分有甚麼 建議還是先不要 以維持斷食的效果～ 以上供您參考喔：）
你好 可以請教您一個問題嗎? 我因為甲減的問題 實施24小時斷食(斷食中只喝防但綠茶 因為我喝咖啡會心悸) 今天已經是第二天了 可是我不知道 斷食後的第一餐到底要吃些什麼比較好(我算了算 三酸甘油只除以好的膽固醇 胰島素算出來是15.多) 看了很多 大家都在鼓勵24小時斷食 可是都沒提到 復食的第一餐該吃些什麼比較好 也可能是我一直沒看到文章 平常是進行生酮飲食 麻煩您了
哈囉 您好～ 可以參考郭漢聰醫師的網站唷～ 對於斷食 有更完整的相關資訊 以上給您參考喔：）
你好，請問可以把防彈咖啡移到下午喝，然後早餐跟午餐正常吃嗎？？我看大家似乎都是把防彈咖啡當第一餐....
哈囉 您好 我看大家似乎都是把防彈咖啡當第一餐.... 那是因為這樣才有達到間歇性斷食的效果 以上供您參考：）
您好 請問您有遇到停滯期嗎? 我實施16/8之後一個月降了大概8kg，但現在一直停滯不降大概2個禮拜了。
哈囉 您好 因為我原本就不是很胖 所以瘦個３－４公斤我很滿意了～ 如果遇到停滯期 可以試著將食材跟烹煮方式更加注意 都只吃書上寫綠色燈號區的食物 或是直接進行斷食 以上供您參考喔：）
優秀分享文!!謝謝!!
謝謝您～～：）
你好想請問斷食的期間水也是照喝嗎? 謝謝
哈囉～～ 對唷～～ 水沒有限制！！
給你一個讚,文章寫的簡單卻能完全吸收了解,感恩喔
謝謝您的稱讚～～：）
您好 看了您的解說 對於防彈咖啡與生酮飲食了解更深入了 這邊有個小問題小問一下 那就是如果防彈咖啡在早上10點飲用那我的午餐應該在16點用餐 晚餐則應該安排何時才能符合 18/8的原則呢？
那就是如果防彈咖啡在早上10點飲用那我的午餐應該在16點用餐 欸～～您的午餐應該是離上一個晚餐１８小時才是喔～ 另外 是１８／６ １８小時斷食 (這期間可以喝防彈咖啡~) ６小時為進食窗口 這樣才是２４小時喔XD
你好，請問可以分享你的文章嗎？謝謝
哈囉～ 註明出處就可以囉～ 謝謝您：）
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你的文章寫的好清楚好仔細，解決了我好多問題，非常感謝，我目前正在實行間歇性斷食法，我會繼續努力
謝謝您～ 希望您能達到目標！！！
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您好， 今天是我喝防彈咖啡的第一天，偶然間看到您分享的系列文章，真是如獲至寶！ 謝謝您把防彈飲食的原理寫得這麼清楚，讓我豁然開朗，剩下的就是持續的堅持了！
謝謝您的回饋 我很開心～：）
請問喝完防彈咖啡(只加MCT oil) 一定要等6小時才能吃第一餐嗎? 我通常會在早上9點喝完, 這樣要等到下午3點才能吃午餐...可是公司五餐時間是12:30.
一定要等6小時才能吃第一餐嗎? 那是因為需要六小時把油脂消耗 如果油脂尚未消耗完 就進食 反而有可能會變胖唷~~
版主：1.請問第一餐喝防彈咖啡時可以加一顆水煮蛋嗎一起吃嗎？ 2.防彈咖啡一定要隔6小時才能進食嗎？就算當中只吃蔬菜也不可以嗎？
請問第一餐喝防彈咖啡時可以加一顆水煮蛋嗎一起吃嗎？ 不行喔 因為防彈咖啡就是讓身體以為在斷食 這時進食任何東西都會破壞這個狀態~ 防彈咖啡一定要隔6小時才能進食嗎？就算當中只吃蔬菜也不可以嗎？ 原理同上 吃蔬菜也會破壞斷食狀態 隔六小時是因為要讓油脂有時間消耗完畢~ 以免反而增加體重喔~~
請問如果無法隔到6小時，可以把奶油減量嗎？因為是公司供餐，大約都是12點吃 要怎樣知道他有把防彈咖啡的脂肪燃燒完？是在吃中餐前有感到餓嗎？ 有感到餓就可以吃午餐了嗎？謝謝
請問如果無法隔到6小時，可以把奶油減量嗎？因為是公司供餐 可以減量呀~ 但這樣就沒有達到間歇性斷食18小時 可能會影響成果喔~ 他有把防彈咖啡的脂肪燃燒完？ 一般來說抓六小時喔~ 當然還是要看個人 如果有感到飢餓 通常是已經燃燒完囉~
請問可以把斷食的時間移到下午3點到隔天9點 9點跟14點吃生酮餐，晚餐喝防彈咖啡這樣？？
恩~~好特別的吃法喔 我沒試過耶 不曉得晚上喝防彈咖啡的影響是甚麼~ 但就間歇性斷食來說 是有達到18小時斷食~ 您可以試試兩周到四周 再看要怎麼調整~
您好 我想請教一下 如果在排除使用生銅飲食而只使用防彈咖啡以及間歇性斷食，這樣可否達到瘦身效果呢？ 有聽到分享說使用防彈飲食，會讓精神以及腦力較為清晰，所以很吸引人～但不是很想完全失去吃東西的愉悅心情。 謝謝你的分享
只使用防彈咖啡以及間歇性斷食，這樣可否達到瘦身效果呢？ 如果從三餐改為兩餐 應該多少可以改善 但!!!飲食內容還是不能吃太犯規的食物 像是餅乾 糖果 麵包 蛋糕 炸物 如果還是不忌口 這樣也還是很難瘦喔~~
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不好意思 看不太懂 防彈咖啡需隔6小時能吃下一餐 假設6點喝完 中午12點吃飯 隔兩小時吃晚餐 然後斷食18小時這樣嗎?
請問才開始防彈咖啡，因為試了三天早上喝防彈咖啡反而餓的快, 到十點半就餓, 可能才剛開始油不敢放太多, 好餓！！又試早餐不吃反而不餓可以到十一點多，生酮飲食才開始，早餐可以不吃嗎?
妳的分享真的太棒了 一語道破我所有的疑問！謝謝尼
超級感謝您花時間寫的如此詳盡，獲益超級無敵多。