接觸防彈飲食也一段時間

最核心的防彈咖啡

也是大家最感興趣的4.gif

(感覺像是神藥?!哈哈)

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而一杯 「正確的防彈咖啡」

應有的材料跟步驟

在之前的文章也都以介紹過

想要複習的請點下面連結~

【飲食研究室】防彈飲食 第一步《防彈咖啡》 ─ 比例及製作方法

 

那這篇是要介紹甚麼呢??

其實是本姑娘很愛東買西買

又喜歡嘗鮮

所以想說來跟大家分享一下新玩具  哈哈

防彈咖啡的食材們就不多介紹了

就是好的單一莊園咖啡、草飼奶油、MCT油

不知道關於草飼奶油

你們覺得依思尼跟藍斯可  

哪個口感比較好~??

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我自己是會換來換去~~

也不是說哪個真的比較好吃

真的各有特色!!!哈哈1589844699.jpg

 

好的  那就開始進入正題~~

 

首先要介紹的是《行動果汁機》

製作防彈咖啡的一大重點:用果汁機打

這是防彈咖啡的重要秘訣!!!

如果沒有打  咖啡跟奶油就無法交融的很完美~~

這的確是個麻煩事  尤其要出遠門的時候

市面上大多的所謂隨行果汁機

還是需要插電  而且很大一台.......onion4.gif

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也可以試試用手攪拌  

目前我是沒有成功的混合過....

攪來攪去還是一杯黑黑的 上面一層浮油.....

可能需要比較強壯的男士  

用強而有力的手臂快速攪拌  才會成功  

有成功的~~歡迎跟我分享呀!!!

 

這次新入手的行動果汁機

跟之前文章中出現的另一台

兩者不同~但皆是在淘寶購入的

 

這一台的「到手價」(也就是淘寶商品價格+付款手續費+特殊運費)

約莫台幣790元左右

嘖嘖  老實說蠻貴的

以這個價格  

都可以買台灣小牌的那種隨行果汁機onion30.gif

 

但!!!!這次購入的重點  

「無線充電式」!!!以及「美觀」~~

其實台灣也有賣充電式行動果汁機

(自行問問谷哥大神就可以找到~)

我覺得很醜.........

沒辦法  就是一個很需要美的FU~~off603.gif

 

既然有這麼充分的理由

當然卡就給他刷下去了  哈哈

 

跟你們分享一個淘寶小知識~onion46.gif

馬達的商品

不能走普通貨物的運送路線唷

要用特殊貨物的運送路線~~

所以我是用個人商家的集運

(也就是東西先寄到這個集運商家  他再寄到我家)

 

這個特殊貨運的運送

一公斤約90元台幣

買再多  價格也一樣喔

所以只能湊公斤數

也是因為這個原因

害我不小心就.....多買了其他馬達類商品  哈哈

 

好  來看一下這個行動果汁機

包裝很完整 看起來質感不錯

有個很厚的紙筒  裡面還有泡綿紙再圍繞一圈

包裝算蠻好的  不太需要擔心瓶子破裂

 

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忐忑不安的打開

看到他的蓋子  我整個心就放下了  哈哈

因為比我想像中的美onion25.gif

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邊緣有一些切割  所以會反光

整個走鏡面路線  如同商家的介紹一樣

(商家說可以當鏡子  目前我是沒使用過這功能  只單純覺得很美  哈哈)

淘寶網頁通常都會修圖

所以原本有點擔心粉色的質感

(我也是買過幾次地雷店家的  ㄎㄎ)

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但我覺得實品蠻不錯的

不論是整體設計或是顏色

我都蠻滿意的!!!off606.gif

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他的高度約26CM

我覺得這是他一大缺點

有點太高....

之前那款高度約23CM

我覺得比較剛好

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這款重量大約0.9KG

其實算有點重

之前那款重量約0.7KG

兩者沒有差太多

 

至於容量

官方說約420ML

但我目測感覺沒有那麼大

之前那款容量較小  約280ML

所以泡的咖啡不能太多  

因為還要再加奶油以及MCT油

還要預留空間  讓上面這些東西有地方翻滾~onion49.gif

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至於主機呢  

我覺得按鍵處不夠美

應該說不夠精緻~

之前買的比較美  樣式我比較喜歡

之前的也比較矮  感覺更適合攜帶

新款有做一個 行動提手  也是挺方便的

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總體而言

我比較喜歡之前那台的外型跟大小

之前那台的到手價約台幣690元

是也不便宜  

比這個便宜一百元左右

 

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為什麼我要買這個新款呢??!!!!!

因為!!!!!

舊的那款  

我買來  打了兩次防彈咖啡後

他的主機接合處  就裂開了......onion29.gif

 

我想說可能當時奶油有用到一兩塊冷凍

所以不小心讓主機裂開........

 

 

跟店家溝通後~~非常好心的淘寶店家

又再次給我一個主機!!!!!

幾乎不囉嗦!!!!害我很感動~~

是不是揪感心der~~~22dc3ec53c47a001890c01b4e2dabac2.gif

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感覺台灣就不太可能免費補送....

淘寶服務真的蠻好的~~幾乎都有甚麼7天或14天免費試用  不滿意包退~

可能因為市場大  所以競爭激烈吧!!

 

我年前到德國旅行

舊款充電式果汁機

當時連奶油小刀  MCT油都一併帶去  哈哈

(小提醒  MCT油一定要拖運  我回程時放在手提包包  就在過海關時....被丟掉了.....心痛阿.....)

第一天的早晨

打防彈咖啡打得超開心  

覺得器材超美  又方便~~心情愉悅阿

而且前一晚也很順利在超商買到奶油~

這個果汁機  打的時間又很短

大概20-30秒就可以完成了~~

整個很大心  覺得真是買對了!!!!愛死它了~~75.gif

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沒想到!!!!!!!!!

隔天我再打的時候

咖啡液又從主機處漏出......

再次查看  

果然主機處的接縫處又裂開了.....

嗚嗚   才出國第二天  他就掛點了

人家還帶了重重的一大瓶MCT油耶......onion6.gif

 

其實裂開  還是可以打

只是  要去水槽處打.....

因為咖啡液會一直從主機處漏出

不過我覺得這機器蠻厲害的  

因為就算接縫處裂開  

這個機器的刀片仍可以運轉耶.....

但可能內部久了會生鏽吧  畢竟液體都流進去了~

 

想來想去

真的不知道為何會裂開

問了店家客服  

對方說幾乎沒有人反應接縫處裂開

我是他第一次聽說的

 

第一次裂開  

可能是瑕疵品 或是我打太硬奶油

 

第二次再裂開

我想應該是我的使用方式導致裂開...

 

最後結論是  

我猜可能是因為  咖啡太熱了

(因為我都用近90-95度熱水沖泡咖啡)

就算加了冷藏奶油

也還是偏熱

這個熱  可能讓主機的機身承受不住快速旋轉

所以接縫處就...破了......onion27.gif

 

這樣知道為何我要買第二款了吧  哈哈

這次購買前  詢問賣家N次  能否接受熱水

賣家一直說可以  質量保證

所以我就下手了

 

比較一下這兩款

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我發現這兩款的刀片形狀不同

第一款比較輕量

所以刀片感覺也比較單薄

就是平平的

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第二款的比較重量

刀片的樣式跟我手邊 X林隨行杯果汁機 長得差不多

所以我猜可能會比較適合打防彈咖啡~onion63.gif

 

 

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實際來操作

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尬的  真的很不錯耶

非常適合  也沒有甚麼問題8.gif

 

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因為他主機是一體成形  沒有甚麼接縫

所以看起來是不太可能裂開

不過對於太熱的東西  還是會擔心機器壞掉  或是產生有毒物質

所以改為稍微放涼一些些  再開始打防彈咖啡~~

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做個小結

我覺得  我真是買的好啊!!!!很滿意~~

因為外型很美  這我就滿意八成了

最主要打防彈咖啡的功能  表現也很優

以往在家用很高級的果汁機打  

不只大材小用  要清潔也很困難.....

換成這個  就覺得簡潔輕便很多

而且也非常適合攜帶外出!!!

最後  他比較不占空間 

比起要插電的隨行果汁機 還小了一些

所以我個人是蠻滿意的~~onion47.gif

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接著要介紹的是《小型奶泡/打蛋器》

這個呢  是在淘寶上偶然看到

商品介紹頁說可以打咖啡??!!

(可能強國人也有再瘋防彈咖啡吧  哈哈)

看到這個的時候

我上面的果汁機已經買了= =

這東西我當時沒看過

覺得很新鮮  看來好像真的可以打防彈咖啡!!!

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重點是!!!

他一個才台幣70元耶

實在有夠便宜

因為它也有馬達

所以要走特貨運送

想說要省運費  所以就一次入手三隻  

平均一隻到手價約台幣100元(含國際運費)

對我來說還是算便宜

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這支要用電池  

兩個A4電池

話說  馬達類  跟  有電池

貨運算法  又不一樣!!!

所以我請店家不要附贈電池

可以跟果汁機  一起走馬達貨運~~

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這隻真是小巧可愛

我想說 如果無法打成功防彈咖啡

就拿來打蛋  好像也挺不錯的onion57.gif

這證明女人會盡可能找購物的理由 ㄎㄎㄎ

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反正感覺也算方便

到手後  看他說明書

原來他的主要功能是打奶泡

看來它的功能挺多的嘛  哈哈

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這家買打蛋器  還多送蛋黃分離器

淘寶真的很會東送西送

收到都會有種驚喜感

那個海綿架也是

只買海綿架  但卻多送了一塊小海綿  哈哈

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其實這東西 台灣也有在賣

這是我收到後  問谷哥大神發現的

高級品牌  一個大約台幣390元

也有平價品牌  一個大約台幣200元

其實也可以直接從台灣買~

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實際上使用後~~~

挖塞  真的很方便!!!!!!

小小一隻   聲音很小

不管是清潔或是拿取  都超方便的~~onion90.gif

以下是使用圖~

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記得奶油要切小塊小塊!!!!

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她旋轉的其實蠻高速的

手要拿穩  不然會一直敲到杯子

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過程當中有點濺出來   但不多  還可以接受

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打起來非常順利!!!

咖啡的顏色也有改變

只是奶油可能要切小塊一點

不然打不動

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但是呢  要找到適合的容器!!!!

像我用泡咖啡的杯子打

口徑比較大  肥短的體型

過程中就會濺出來一些

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改用長形的杯子打

幾乎沒有濺出來了!!!!

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不過.....可能因為很便宜

這東西我不小心一直打到瓶身

結果  他就機體分離了  哈哈哈

幸好還可以裝回去~~

這樣也不錯  

收納時候更方便了~~

 

可能因為他是專門FOR打奶泡

打完整個泡沫超級多的....

 

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不知是不是我心理作用

我感覺好像還是沒有像果汁機打的

那樣的  咖啡奶油交融~~onion7.gif

 

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該怎麼形容呢

就是口感上的感覺

顏色還是有改變

還是變成拿鐵的顏色了

所以也可能是我自己想太多  哈哈

有興趣的人  歡迎試用後

跟我分享你的感覺嘿~~

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做個小結

我的到手價是一隻100元台幣

所以就CP值而言  我覺得非常滿意!!!!549a3345c740ee410efe58073784dfac.gif

加上他真的非常方便

用電池就可以!!!不用充電  又省了一件事~

雖然不小心機體分離  但又可以裝回去!!!

打的時間不用很長  泡沫又很多~~

 

 

我覺得如果你已經有買隨行果汁機

純粹只是想要旅行時可以打咖啡

這隻真的是蠻好的選擇!!!!!113_帥.gif

畢竟旅遊就那幾天

而且也不一定天天喝防彈咖啡  ㄎㄎ

他體積又非常小  重量又輕

完全不佔行李空間!!!

 

 

只有一個小問題

就是我說的口感onion15.gif

似乎還是沒有像 果汁機那樣打得很均勻混合~

但也很已可能是我個人心理作用

畢竟他顏色還是真的有改變~

不過如果你是偶爾使用

我倒是覺得可以接受~~畢竟好處大於壞處~

 

 

以上  跟妳們分享~~我的防彈小法寶~~

我們下次見囉~~150.gif

 

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安妮妮。Annie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • fran1130
  • 最近也想來弄防彈咖啡..妳的網誌很有幫助喔~而且減重成效真是太吸引人了(大心)~~不過本篇文提到的奶泡器,ikea就有啦...一個才35 XD 這東西很容易打壞,買便宜的就好惹XD
  • 哈哈 對壓 那個奶泡器在粉絲專頁有人說了~~我還傻傻的~~但我目前到現在,覺得行動果汁機是最方便的!!!奶泡器還要找容器.....還是看個人囉~謝謝你的回應:)

    安妮妮。Annie 於 2017/06/07 18:00 回覆

  • Kimbra
  • 您好~我目前剛開始飲用防彈咖啡,因為我的果汁機壞了,所以目前我是用手搖,起初我以為是非得需要使用果汁機或是調理棒來作效果,但是我自己用手搖就可以讓咖啡呈現卡布奇諾的色澤,會有層泡泡在上方,也許不會比果汁機打得還要綿密,據說打出來主要是口感和油的均勻問題,但我還是會使用果汁機,我只是想討論理解,關於防彈咖啡是否必須在有果汁機情況下才能是有效的飲用方法?!
  • 您好~我自己沒試過搖來搖去~只有試過攪拌~
    基本上我想如果有顏色的變化~
    也就是黑色變成拿鐵色~
    所以食材都混和再一起,又有細緻的泡沫~
    應該就沒問題喔~~:)

    安妮妮。Annie 於 2017/07/10 18:44 回覆

  • 路人甲
  • 我想請問一下,你這款果汁機是否外帶時都要帶著底下的主機呢?

    一直在找適當的果汁機,小台的多半是塑膠瓶,雖然網站上都掛保證,但想到要拿來打熱飲還是有罣礙,但充電式的好像就有玻璃瓶的,好困擾啊~~~~
  • 哈囉您好~
    欸~~果汁機呢~~
    我也失心瘋買了許多款式~
    有主機的是小型的 的確大多是塑膠
    所以我會稍微放涼後再進行攪拌~
    適合固定一個地方不移動~

    至於移動~
    可以使用IKEA的便宜攪拌器
    或是購買充電式的行動果汁機

    我有寫相關文章唷
    http://anniecu.pixnet.net/blog/post/214930613
    歡迎參考~:)

    安妮妮。Annie 於 2017/08/02 12:34 回覆

  • 有關奶油的部分請教
  • 奶油不能先微波加熱嗎?再跟咖啡放在一起可以嗎?
  • 奶油不能先微波加熱嗎?
    →可以先微波加熱壓

    再跟咖啡放在一起可以嗎?
    →可以壓~但還是需要果汁機或攪拌器
    因為需要打到呈現拿鐵色跟出現微胞唷~

    以上供您參考:)

    安妮妮。Annie 於 2017/08/10 12:27 回覆

  • serena海
  • 哈囉你好,最近才看見防彈咖啡。就很想嘗試,因為一直都失敗!!哈哈哈!!想請問安妮,防彈原則:咖啡到下一餐要間隔六小時,另外兩餐又必須在6小時內吃完,所以意思是我早上8點喝完咖啡,下午兩點(6小時候)就必須立刻吃晚餐?這樣到隔天早上8點才有間隔18小時。是這樣嗎?謝謝你撥空回答
  • 早上八點喝完防彈咖啡
    六小時候也就是下午兩點開始第一餐
    晚上八點前吃完第二餐
    隔天早上八點喝防彈咖啡

    大概是這樣的時間規劃喔
    防彈咖啡因為是純油脂
    所以身體不會認為有進食
    因此斷食時間為晚上八點到下午兩點
    共18小時唷~

    以上提供您參考:)

    安妮妮。Annie 於 2017/08/10 12:29 回覆

  • Betty
  • 您好

    謝謝您詳細的說明,這兩天一直在細讀您的文章,獲益頗多,也打算開始實行看看。只是我也有跟五樓同學一樣的疑問,一定要用冰的奶油打嗎?
    如果奶油先融化成液態(比如微波20秒)再加入咖啡裡頭打,可以嗎三

    謝謝您!
  • 如果奶油先融化成液態(比如微波20秒)再加入咖啡裡頭打
    →當然可以啊
    我只是懶得多這一步驟XD
    加上我怕咖啡純熱水放到果汁機打
    會產生不良化學反應
    所以才加入冷凍奶油
    讓咖啡溫度不要太高~

    以上供您參考:)

    安妮妮。Annie 於 2017/08/10 12:32 回覆

  • 訪客
  • 我的oster的刀做也裂開,送修期間我去IKEA買了35元(不含電池)打奶泡器,喝的口感根本無法跟果汁比,而且還會亂噴,不過勉強還是有泡泡
  • 哈囉~您好~
    也裂開?!也是因為溫度嗎~
    哈 我也喜歡果汁機
    但如果出門在外
    可能方便簡易的勉強度過幾天囉~
    謝謝您的分享:)

    安妮妮。Annie 於 2017/08/27 22:51 回覆

  • 訪客
  • 我本來也想買這果汁機,但底下是ABS 材質,拿來打熱咖啡?真勇敢,喝了不少塑化劑了!!!!
  • 謝謝您

    安妮妮。Annie 於 2017/10/01 16:02 回覆

  • 訪客
  • 出門買果汁機中^_^
  • 加油加油!!!

    安妮妮。Annie 於 2017/10/20 12:39 回覆

  • lisa
  • 您好,我也買了和您一樣的前一款果汁機,結果沒二個星期就壞了...
  • 哈囉~
    是淘寶的行動版嗎~?

    還是台灣的?

    我沒有幫它們打廣告
    但台灣的我用的沒啥大問題耶~

    給你參考囉:)

    安妮妮。Annie 於 2017/11/18 09:37 回覆

  • 陳小慧
  • 樓上那個訪客 ABS 只要控制在80度以下就好了 沒想像中那麼悲劇啦!
    方便跟打出來好喝才是重點阿