這是勵志圖!!!!
應該很多人都有類似的 非常適合當手機桌面 哈哈
先講一下這執行60天的感受
真的是 凡事起頭難 應該是第一周最痛苦....
關於防彈咖啡~
咖啡不難喝 因為有加奶油 蠻像拿鐵的
而且我買的奶油算蠻好的
中間有試過安佳 味道真的有點不同....
立馬再回到我最愛的法國品牌 ㄎㄎ
咖啡的製作 可參閱→ 【飲食研究室】防彈飲食 第一步《防彈咖啡》 ─ 比例及製作方法
同時也開啟本小姐的購物狂機制
每周都在買不同的咖啡豆 哈哈
目前 蠻喜歡的是『饕選咖啡』http://tasterscoffee.com.tw/
價格算合理 FB訊息回應快速 態度優良
但對我來說 真正的重點是
用這家咖啡做防彈咖啡 味道蠻好的 哈
(純粹個人心得 無廣告之意)
我出國也是買這家的濾掛 以單品的濾掛來說 還算划算~
關於間歇性斷食~
我是個三餐很固定的人
早餐換成防彈咖啡 勉強還可以
但中餐要延後到兩點吃
還真的是 非常為難阿~~~~
畢竟進食時間跟正常中午休息時間不一致
除了準備上有點辛苦 還要擔心要進食的時候 工作一堆....
一開始會有 「時間到了!!!!該吃飯了!!!!」 的慾望
倒不是很餓的感覺
就是一種 「應該要吃飯了喔 」 的感覺 (應該有些人會懂我的感受XD)
這些感覺在第一周後 都會改善很多!!!!!
但我要老實說
其實這60天 我沒有非常認真
因為每到周末 總是有家人朋友聚會
自己也會想要放鬆
所以每到周末 都破功........
(破功是指 會去外面吃餐廳 吃豆花這種甜點)
但基本上
「炸的」 「精緻醣類(像是麵包 餅乾)」 還是盡量不碰
然後如果真的要碰這些 「禁止的食物們」
我也會注意份量 盡量減少
像是手搖飲料 我幾乎沒有喝了
但在這種情況下
我體重仍是維持在47-48
應該是還不錯吧 哈哈
至於60天執行防彈飲食後 我個人總結的「困難面」有:
1.食材準備耗時 伙食費升高
要準備這些食材 蠻花時間的
我幾乎一周要去採買兩次
(因為怕吃不完 都少量採買)
台灣很特別 外食可能比自己煮還便宜
蔬菜 就不追求有機了 少見價格又太高
肉類 則是有在追求所謂的草飼牛(當然價格也較高)
我發現 其實大多澳洲牛 應該都比美國牛好
因為澳洲牛吃草比較多 哈哈
但口感上美國牛還是勝過澳洲牛 哈哈
所以 牛肉呢 就盡量挑選澳洲牛
雞肉豬肉 就是那種愈貴愈好 哈哈
像是 放山雞 酵母豬 之類的~
但我不愛 所以很少買
總之 我的伙食費增加了.....
2.器具準備 餐點製作→花錢花時間
除了製作防彈咖啡的器具
(可參閱另一篇文章 【飲食研究室】防彈飲食 第一步《防彈咖啡》 ─ 比例及製作方法 )
還有中午自己煮的問題
為了這個 我還買了一個小小快煮鍋
在這邊提醒一下粉絲們
原本在淘寶看到好看又便宜的 就買了
BUT!!!!台灣電壓根本不符合啊!!!!!
於是又買了一個變壓器........但實在太重.......
最後 還是在台灣網購簡單買了一個來用........
所以那個鍋子以及變壓器 就這樣 認賠打入冷宮.....
還買了洗菜藍 刀子 砧板 調味料 削皮刀 瀝水籃 碗盤餐具等等
我必須說 當這些東西都有了
自己做水煮餐變得非常簡單
工欲善其事 必先利其器 真的是踏馬的有道理啊!!
(購物狂都會這樣說服自己 哈哈)
花的時間也不長 就水煮 也沒甚麼難度
只是要洗菜跟洗碗.....
3.進食時間 嘴饞與飢餓→改變以往習慣
為了要達到 斷食18小時
進食時間跟大家認知的 或是以往習慣的 是不一樣的
乍看 斷食18小時 應該會覺得很驚人!!!!
但其實 真的還好 你想想 睡覺就8小時
然後起床還可以喝防彈咖啡當早餐~
基本上真的不太會有 餓 的感覺
但會有嘴饞的感覺.....
(不過這種嘴饞感覺一周後也會改善很多)
所以我覺得 比較精準的說詞 應該是『半斷食』
至於時間安排 則是因人而異
我的話 習慣晚上八點後不吃
隔天早上八點喝防彈咖啡
下午兩點用我的第一餐
晚上八點錢用完我的第二餐
但這詭異的用餐時間 有時因為工作
就會被延遲得更晚.......
或是 同事中午聚餐 你會比較尷尬....
(這時候用 身體不舒服 或是 腸胃不舒服 當理由是最好的 哈哈哈哈)
下圖是開始執行後一周的照片
好像有點感覺 (自己說 哈)
4.與家人朋友聚餐→有所限制
同上 由於防彈飲食法的精神 其一就是間歇性斷食
為了達到這個 可能要接受家人碎碎唸一段時間
還有與朋友們的聚會 可能就會要取消
但~~~~如果還是要聚餐怎麼辦~~??
重點!!!!!可以找「火鍋店」!!!!!
因為火鍋店幾乎都是水煮
醬料自己注意 奶油自己帶
這樣也還是算防彈餐 哈哈哈
不過我的確這60天都沒有喝過下午茶
對於蛋糕 麵包 餅乾類 幾乎敬謝不敏
尤其是軟糖及糖果 這是我做最徹底的一項 哈
我發現真的是這樣耶
一段時間不吃蛋糕 麵包 餅乾類 真的就不會想吃
所以重點是 最一開始的那一周
真的非常需要 決心與毅力!!!!
沒人幫得了你 你只能在饑餓的時候跟自己說
「踏馬的 老娘(老子)就是要給他瘦下來」
「撐過去就是我的了」
等等之類的激勵語句 (請自行發明或複製運用)
我自己最常用的是
「好餓......但這就表示體脂肪在燃燒 我要變瘦了!!!!!!」
「空腹力阿阿阿」
然後一周過去 就會習慣這種進食方式了.....哈哈
基本上不會再有飢餓感 但還是會有嘴饞
想吃一些有的沒的
我通常會吃堅果 或是100%黑巧克力
或是貴鬆鬆但對身體超讚的 藍莓 莓果類皆可
想以往的我 百分百是個麵包狂~~
(SOGO復興 地下一樓那家真的好好吃~~~)
一吃就停不了
就防彈飲食創始人的說法
是腸道細菌會讓你吃了想吃更多~~(這之後再談 哈哈)
不過為了滿足我 愛麵包的慾望
我後來開始學習無醣烘焙!!!!
這又是一個火坑阿.....(遠目)
下圖為無醣烘焙 鮮乳捲的剖面圖
5.不能碰的食物.....
大多數不能碰的東西
都跟其他減肥或飲食法相同
像是炸的 精緻醣類 糖
比較特別的像是 玉米 菇類 奶類 大豆類
我的天 這根本超級為難
通常大家都說 減肥多喝豆漿 可以讓胸部不縮水
現在不能吃大豆 那那那........
我只好祈求 充分的油脂跟蛋白質 可以讓我胸部維持upup
BUT!!!!!!!!!!!!!!!
我瘦下來後 胸部也真的有點縮水
這實在令人沮喪.....也難怪還是會需要整型業XD
到底怎麼變瘦奶還是很大
知道的人拜託跟我說一下 哈哈
另外我很愛吃玉米筍
沒想到 他真的是玉米的小時候.........
所以也列入不可食
我也很愛吃菇類 像是杏鮑菇 雪白菇 等等
竟然也不能吃!!!!!
菇類跟玉米 不能吃 主要是因為毒素
還有成分對人體不一定是 全好
所以創辦人是認為 能少吃就少吃
不過這部分沒有勉強 真的很想吃的還是可以吃
玉米因為含有的黴菌毒素真的偏多 所以我建議還是盡量少吃
況且他是屬於澱粉類的 ㄎㄎ
我也頗愛喝牛奶 雖然很早就有聽說奶類不好
防彈飲食創辦人 是說 草飼牛的牛奶可以喝
問題是台灣幾乎沒有啊......
我問過台灣的小農們 幾乎也都還是會餵食穀類......
所以只好找 草飼牛的鮮奶油來替代 ㄎㄎ
像是伊斯尼鮮奶油 就很容易入手 哈
能吃的東西 種類變少了
所以吃久的確會有點膩....
另外
當我認真只吃 防彈的食材們後
我再把菇類加進來吃
我飯後真的心跳會加速耶
(加速的意思就是你對這食材會過敏)
真是太神奇了~~
但是吃久 又沒事
我朋友用了一個譬喻 我覺得蠻有道理的~~
一個小房間
原本很亂 再多加一個髒東西你也不曉得
但如果是一間乾淨的小房間
多一點點髒東西都會很明顯
以上都是我個人經驗
希望有幫助到想要執行的你
你也可以試著紀錄看看
看是否跟我一樣會有心跳的感覺~哈哈
下面是47-48公斤的照片
事實證明 減肥是整個身形縮小
比例上 如果大腿內側偏胖
變瘦 看起來也還是偏胖
但變瘦還是會變美
畢竟少了幾公斤的肥肉
臉尖了 腰瘦了 腿細了
基本上 不會難看到哪裡去吧 哈哈
2018/05 補充
這是之後一直維持在48左右的體態
當時已經沒有那麼認真維持防彈飲食
但仍是有執行間歇性斷食~~
我覺得這樣的身材我已滿足 哈哈!!!!
我還是可以吃想吃的NG食物~XD
但要撐過18小時的空腹時間就是~
謝謝你的閱讀
希望能給你一些幫助~
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